완전 맛있는 쪽파 삼겹살 비빔밥 만들기!

집에 쪽파가 많이 있어서 쪽파를 양념해 비빔밥을 만들어 봤습니다

 

 

양념 준비물!                                                      

 

고춧가루

진간장

다진 마늘

참치액

식초

참기름

설탕

 

 

 

 

쪽파

쪽파입니다

저희 할아버지께서 직접 키우신 쪽파를 주셨습니다

일단 쪽파의 흙을 털고 깨끗이 씻어줍니다

쪽파 양념

쪽파에 양념을 해봤습니다

들어간 재료를 소개해드리겠습니다

먼저 고춧가루 1, 다진 마늘 1, 진간장 2, 참치액 1, 식초 반, 참기름 1~2, 설탕 1

이 들어갔습니다 여기서 기준은 밥 먹는 숟가락 기준입니다

기호에 맞게 더 추가해드 셔도 됩니다 

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삼겹살

삼겹살입니다

집에 남은 삼겹살이 구워 먹기엔 양이 애매한 2 덩이가 있어서 

쪽파와 함께 비벼먹으면 맛있을 것 같아 한번 만들어봤습니다

프라이팬에 올려 강불에서 앞면 뒤면 한 번씩 자르기 쉽게 빠짝 구워줍니다

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자른 삼겹살

그리고 삼겹살을 잘게 잘게 잘라주고

너무 바삭하기 전 단계까지 중불에 구워줍니다

 

쪽파 삼겹살 비빔밥

완성된 쪽파 삼겹살 비빔밥입니다

밥이랑 양념된 쪽파를 넣고 거기에 삼겹살을 넣는데

삼겹살 기름도 조금 같이 부어주었습니다

맛은 정말 이때 동안 먹은 비빔밥 중 3손가락에 들었습니다

삼겹살과 쪽파가 조합이 좋았던 것 같습니다

쪽파 비빔밥은 처음 해봤는데 쪽파의 흰 부분이 생각보다 매웠습니다

하실 때 어느 정도는 제거하는 걸 추천드립니다

쪽파 삼겹살 비빔밥을 만들어 봤는데 

한 번 쯤 해드셔도 괜찮을 것 같습니다

맛있게 잘 먹었습니다